Меню - Lavilia Hotel

Меню

ХОЛОДНІ ЗАКУСКИ
Вес,грЦена,грн
БУТЕРБРОД

з червоною ікрою

з ковбасою с/к

20/15
25
50
35
ОРИГІНАЛЬНІ МЛИНЦІ З ІКРОЮ КАМЧАТСЬКОГО ЛОСОСЯ100/20125
ТЕЛЯЧИЙ ЯЗИК ПІД ЧЕРВОНИМ ХРОНОМ100/30115
АТЛАНТИЧНИЙ ОСЕЛЕДЕЦЬ, МАРИНОВАНИЙ В ЛИМОННОМУ СОУСІ, З ЧЕРВОНОЮ ЦИБУЛЕЮ100/5048
МАСЛИНИ ТА ОЛИВКИ5038
ЛИМОН5015

 

ПЛАТО
Вес,грЦена,грн
ПЛАТО ЗЕЛЕНI

Салат, базилік, рукола, духмяні трави, оливкова олія

100/3082
ПЛАТО ОВОЧЕВЕ20084
ПЛАТО М’ЯСНЕ

Ковбаса с/к, балик с/в,  бастурма, балик в/к

200140
РІГ ДОСТАТКУ

Сьомга с/с,  сьомга х/к, масляна х/к, ікра

185250
СИРНА ТАРІЛКА

летландер з поживником,рамзес,старий амстердам російський,дор блю, грецьки горіхи, мед

250/75195
ТАРІЛКА ЕЛІТНИХ СИРІВ

пекоріно с труфілем, шеврет,пармезан,брі,дор блю грецькі горіхи, мед

180/75140
ПЛАТО МАРИНОВАНИХ ОВОЧІВ20065
ВІД ТЕЩІ

Сало з паприкою, чорним та духмяним перцем, часником

100/2562

 

ПЕРШІ СТРАВИ
Вес,грЦена,грн
БОРЩ УКРАЇНСЬКИЙ30040
БУЛЬЙОН З КУРКОЮ30035
СОЛЯНКА М’ЯСНА30075
КРЕМ — СУП «СИРНО-ГРИБНИЙ»30080
КРЕМ — СУП «ФІРМОВИЙ З ЛОСОСЕМ»300215

 

ДРУГІ СТРАВИ
Вес,грЦена,грн
КУРЯЧА ВІДБИВНА аля Рус18058
КУРЯЧІ КРИЛЬЦЯ В МЕДОВОМУ СОУСІ (chicken wings in honey sauce)20070
ТЕЛЯТИНА ТУШКОВАНА В ЧЕРВОНОМУ ВИНІ225175
ТЕЛЯТИНА ЗАПЕЧЕНА З ГРИБАМИ ТА СИРОМ200170
Теляча печінка по -корсиканські 150/60100
ПЕПЕР СТЕЙК

свинний биток під спеціями, зі спаржею і картоплею фрі

120/50/100145
Сьомга на грилі з білим соусом200/50378

 

ГАРНІРИ
Вес,грЦена,грн
КАРТОПЛЯ смажена на пательні20045
КАРТОПЛЯ по — селянськи (Roasted potato )20040
ОВОЧІ ГРИЛЬ20086
ПЮРЕ КАРТОПЛЯНЕ20035
РИС ВІДВАРНИЙ20030

 

СОУСА
Вес,грЦена,грн
СОУС «БАРБЕКЮ» (SAUCE BAKBEKYU)7520
СОУС «БІЛИЙ» (WHITE SAUCE)20040
СОУС «САЦЕБЕЛІ»7520
СОУС «СИРНИЙ»7520
СОУС»ТАР-ТАР»7520
ГІРЧИЦЯ7520
ХРІН7520

 

ЗАКУСКИ ДО ПИВА
Вес,грЦена,грн
ТАРІЛКА ДО ПИВА250/5090
БАСТУРМА 10075
КОВБАСКИ ДО ПИВА10047
СИР СУЛУГУНІ10035
ХІНАНСКИЙ ДЕЛІКАТЕС

свинні вушка

10025
СУХАРИКИ

чорний хліб,чосник,сир

15040
АРАХІС ДО ПИВА3520

 

МАНГАЛ-МЕНЮ
Вес,грЦена,грн
Стейк свиной на кости10068
Шашлык из свиного антрекота 10062
Шашлык из молочной телятины10080
Шашлык из каре ягненка пистолетиками 10090
Шашлык куриный 10055
Шашлык из печени теленка 15065
Люля кебаб по-кавказски 10062
Стейк из лосося 100165
Шашлык из скумбрии 10058
Форель под шафрановым соусом 100/5085
Дорадо на мангале 100135
Хачапури60092
Хачапури по аджарски 40075
Хачапури с мясом 40090
Картофель на гриле «Фирменный в сетке» 10025
Овощи на мангале (заказываются по 1шт.)

баклажаны

томат

перец

кабачок

100
100
100
100
35
30
37
30

 

САЛАТЫ
Вес,грЦена,грн
Греческий

Салат с огурцами, помидорами, сыром «Фета», заправленный оливковым маслом и лимонным соком

25088
Салат «Калифорния»

лосось, салат микс, кунжут, черри, заправленный соусом терияки

185235
Салат с рукколой и сыром Дор Блю

Руккола, помидоры черри, сыр Дор Блю заправленный оливковым соусом

200150
Цезарь с лососем жареным на гриле

лосось жареный в кунжуте, айзберг, перепелиные яйца, томаты. заправленный соусом из вина, орегано и бальзамико

250180
Оригинальный салат «Цезарь»

жареное куриное филе, салат Айсберг. Заправляется соусом Цезарь

250110
Теплый салат с морепродуктами300310

 

ПРЕДЛОЖЕНИЯ ОТ ШЕФ-ПОВАРА
Вес,грЦена,грн
Фуагра с фруктовым соусом

Обжаренная фуагра в фруктовом соусе подается с томлеными яблоками и свежим инжиром К блюду подходит вино Кинзмараули (красное полусладкое)

150/220570
Фрикасе из индейки с карамельными яблоками, тушеные со сливками

к блюду подходит вино Цинандали (сухое белое)

200/100165
Утиная грудка под соусом терияки

утиная грудка обжаренная на гриле под соусом терияки подается с картофелем пай. К блюду подходит вино Алазаньська долина (полу сладкое)

180/50215
Лосось Гурман под двумя соусами

филе лосося обжаренное на гриле подается под двумя соусами, соусом берблан и шпинатным а также со спаржей и бэби морковью. К старался подходит вино Цинандали (Белое сухое)

150/60355

 

БЛЮДА ГРУЗИНСКОЙ КУХНИ
Вес,грЦена,грн
Чанах

лук, томаты, баклажан, томат, телятина, грузински травы, чеснок

500160
Курица по-чкмерьски

курица, сливки, чеснок, молоко, сливочное масло

500190
Салат «Осетинский»

лист салата, чеснок, укроп, лимонный сок, томаты

24080
Салат с бастурмой

Бастурма, лист салата, укроп, базелика, томаты оливковое масло

320130
Осетинский пирог «Гвизели»

сыр, зелень, яйца

32060

 

ПАСТА
Вес,грЦена,грн
Фидий с красной рыбой

лосось, лук, сливки, пармезан

500160
Паста из морепродуктов

Томаты, креветки, мидии, кальмары

300255
Паста Карбонара

Бекон, базилик, сливки, пармезан

30090
Паста Болоньезе

Телятина, томатный соус, пармезан сельдерей, базилик

300115